はたして日本でいちばんうまい鶏の唐揚はどこにあるでしょう。
わたしはその質問に１つの答えを持っています。
栃木県の今市というところに鶏のから揚げをたべにいきました。
どうしてわざわざそんなところまで食べに行ったかというと理由は簡単
そこのから揚げは猛烈にうまいからです。
から揚げ定食 １４００円也
金属製の皿にのっかってるのがから揚げです。
鶏を真っ二つにした半身が骨付きのまんままるごとから揚げになってます。
皮はぱりぱりです。
余分なあぶら身なんか皆無です。
これに塩とレモンを好みでつけていただきます。
このお店の名前は「大塩」といいます。
ＪＲ今市駅のちかくです。
鶏のから揚げ専門店です。お店のメニュには
「鶏のから揚げ」 と 「鶏のから揚げ定食」
しかありません。
店に入るとお店のひとが
「鶏のから揚げしかありませんけど、それでもいいですか？」
と聞いてきますので
「もちろん！それを食べにここまでやってきたのです」
と答えましょう。
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