ホットミルクとカルピスの相互作用

研究速報（ショートレター）

「ホットミルクとカルピスの相互作用」

早速、私の研究から得た、補足をさせていただきます。牛乳×カルピスなんですが、これは普段堅実な物を飲んでいる僕も愛飲しています。ただ、注意点が一つ。ホットカルピスが美味しいので、牛乳×カルピスも暖めたら美味しいだろうと、電子レンジに入れました。ところが、乳酸菌もしょせん酸！！暖めた温度が、酵母の活発に働く温度だったのか、凝固してしまいました。（^^;）完全に、固まったわけではないのですがドロドロと繊維状の物体が出来てとても気持ちの悪い見栄えになってしまいました。

それでも取りあえず味見・・・おっ、飲めるじゃん！！結構いけるなぁ。でも良くかき混ぜても、見た目は気持ち悪いまんまでした。それっきり、ホットの牛乳×カルピスは作っていません。

もう一つ補足牛乳×蜂蜜なんですが、ぼくは風邪を引いたとき牛乳×蜂蜜＋ショウガのおろし汁＋ウイスキーを飲みます。これは、ショウガのおろし汁を入れすぎるととてもヒサンなコトになりますが、風邪のひき初めには絶大な効果を上げています。（今のところ）

以上が僕の研究結果です。これからも、新たな次世代飲料が発見されたらご報告いたします

1997年12月16日受理